Mar. 31st, 2017

autumn_flavour: (NewMe)
Для тех, кто интересовался рецептом грибных котлет от Вари (краткая предыстория: Варя поела котлет у бабушки, понравилось, нажарила нам точно таких же по наитию).

Грибы у нас были замороженные подосиновики и белые, которые удачно продавали со скидкой в Деликатеске (очень вкусные, но можно было обойтись одними подосиновиками, и хуже не стало бы). Варя нажарила немного лука с морковью, бросила туда замороженные грибы, посолила, протушила их, размолола блендером (ноу-хау: молоть не до полной каши, а так, чтобы остались кусочки - вкуснее), добавила манки, слепила котлеты и поджарила. Подавала с салатом и картофельным пюре. Краткое резюме: ум отъешь.

Между прочим, сегодня она еще не пошла в школу. Поэтому на ужин ("Варя, пожалуйста, что-нибудь изысканное") у нас рыбные палочки в кляре ("хотели изысканное? кляр - это очень изысканное слово!") и французский салат (что бы это ни значило, потому что ни улиток, ни лягушек в доме отродясь не было).

Заведите в доме девочку Варю, и будет вам гастрономическое счастье. Хотя, конечно, неизвестно еще, что там с французским салатом...

Profile

autumn_flavour: (Default)
autumn_flavour

September 2017

S M T W T F S
      12
34 56 7 89
1011 12 1314 15 16
17 18 1920 212223
24252627282930

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 24th, 2017 07:19 pm
Powered by Dreamwidth Studios